サバ缶で作る 大葉チーズのサクサク春巻き レシピ・作り方

「サバ缶で作る 大葉チーズのサクサク春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの水煮缶のアレンジ春巻きのご紹介です。旨味たっぷりのサバとよい香りの大葉は相性抜群で、晩ごはんのおかずにぴったりです。春巻きの皮にチーズを入れて揚げるので、一口食べるととろとろの食感が楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とします。
  2. 2. スライスチーズは半分に切ります。
  3. 3. ボウルにサバの水煮缶を入れてほぐし、(A)を入れて混ぜます。
  4. 4. 春巻きの皮に1、2、3の順にのせて巻き、巻き終わりの部分に水溶き薄力粉をつけて留めます。同様に3つ作ります。
  5. 5. 揚げ油を鍋の底から5cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。4を入れて3分程揚げ、全体がきつね色になり、カリッとしたら油を切ります。
  6. 6. お皿にグリーンリーフ、ミニトマトをのせ、5を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春巻きのカリカリとした食感を保つために、サバの水煮缶はしっかりと汁気を切っておくことがポイントです。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 揚げている際、スライスチーズが溶け出さないように、手順4でしっかりと巻いてください。

たべれぽ

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