サバ缶で作る 大葉チーズのサクサク春巻き レシピ・作り方

「サバ缶で作る 大葉チーズのサクサク春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.56
(65)

サバの水煮缶のアレンジ春巻きのご紹介です。旨味たっぷりのサバとよい香りの大葉は相性抜群で、晩ごはんのおかずにぴったりです。春巻きの皮にチーズを入れて揚げるので、一口食べるととろとろの食感が楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とします。
  2. 2 スライスチーズは半分に切ります。
  3. 3 ボウルにサバの水煮缶を入れてほぐし、(A)を入れて混ぜます。
  4. 4 春巻きの皮に1、2、3の順にのせて巻き、巻き終わりの部分に水溶き薄力粉をつけて留めます。同様に3つ作ります。
  5. 5 揚げ油を鍋の底から5cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。4を入れて3分程揚げ、全体がきつね色になり、カリッとしたら油を切ります。
  6. 6 お皿にグリーンリーフ、ミニトマトをのせ、5を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

春巻きのカリカリとした食感を保つために、サバの水煮缶はしっかりと汁気を切っておくことがポイントです。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 揚げている際、スライスチーズが溶け出さないように、手順4でしっかりと巻いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
65人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。