鶏肉と玄米のペッパーチャーハン レシピ・作り方

「鶏肉と玄米のペッパーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉と玄米を使ったペッパーチャーハンレシピのご紹介です。鶏むね肉は、比較的安く手に入るのでがっつり食べたい時などにおすすめです。玄米のパラパラ感とバターの香りもマッチします。是非作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 玄米 (炊いたもの) 200g
  • 鶏むね肉 100g
  • ミックスベジタブル (冷凍) 50g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. ミックスベジタブルは、パッケージの表記に従って解凍し水気を切っておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は、1cmの角切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. ミックスベジタブルを入れ、中火で油が回るまで炒めたら、玄米と①を入れて味が馴染むように炒めて火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、黒こしょうと小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ミックスベジタブルは、コーン缶でも代用できます。 鶏もも肉は、他の部位でも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

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