簡単!カボチャの煮干し煮 レシピ・作り方

「簡単!カボチャの煮干し煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切って入れて煮るだけで簡単に作れる、カボチャの煮干し煮のご紹介です。煮干しのだしで旨味がアップします。彩りもよく、食卓が華やかになる一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 
カボチャを一口大に切ります。ニンジンは1センチほどの輪切りにします。
  2. 2. 煮干しの頭と腸を取り除きます。
  3. 3. フライパンにカボチャとニンジン、煮干しを入れたら水を入れて火にかけます。
  4. 4. 沸騰して来たら調味料を入れて落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮ます。調味料を入れたら弱火にします。キヌサヤは汁気がなくなる直前に入れます。

料理のコツ・ポイント

キヌサヤは一緒に煮込むと色合いが悪くなるので、汁気が少なくなってきてから入れます。お水を入れてからは、煮崩れ防止の為、箸であまり触らないようにしましょう。カボチャは面取りをしておくと崩れにくくなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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