春雨たっぷりプルコギ レシピ・作り方

「春雨たっぷりプルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春雨たっぷりプルコギのご紹介です。しっかり味つけをした牛肉の旨味と野菜の歯ごたえに、春雨の食感が加わっておいしいですよ。ボリュームのある一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
  3. 2. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。粗熱を取り、5cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに漬けこみダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 牛こま切れ肉、1を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンに油をひかずに5をタレごと入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  8. 7. 3を入れ、全体に味がなじむまで中火で5分程炒めます。
  9. 8. 2を入れて中火で炒め、牛こま切れ肉に火が通り、ニラがしんなりしたら火から下ろします。
  10. 9. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

春雨は、パッケージの表記通りに従って戻してください。

たべれぽ

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