蜂蜜梅の旨鶏むね焼き レシピ・作り方

「蜂蜜梅の旨鶏むね焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコ類などを一緒に炒めても美味しく召し上がれます。 塩こしょうはお好みの量に調節して下さい。 片栗粉はお肉に満遍なく付くようにかけて下さい。 梅肉チューブは生の梅でも代用出来ます。 お好みでトマトなどの付け合わせをそえてお召し上がり下さい。
調理時間:30分
費用目安:120円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • 適量
  • こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • 片栗粉適量
  • ①赤ワイン大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①ケチャップ小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①梅肉チューブ3cm
  • ①はちみつ大さじ2

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    1に塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を焼きます。
  4. 4.
    3に火が通ったら、①を加えて煮詰めます。
  5. 5.
    トマトなどお好みのお野菜を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅のさっぱりとした風味と酸味が良く効いた、ご飯の進む一品です。
鶏むね肉はしっとりジューシーに仕上がり、はちみつの甘さがしっかりと効いたタレとの相性抜群です。
ご飯がモリモリ進む一品ですので、是非お試し下さい、

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