もやしとしらたきのリャンバンサンスー風 レシピ・作り方

「もやしとしらたきのリャンバンサンスー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質2.5g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/104Kcal(1人分) 中華でお馴染みのリャンバンサンスーを、糖質が少なめの食材でアレンジしました。コシのあるしらたきで満足感もある一品ですよ。是非、おためしください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • しらたき 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • もやし 50g
  • ハム (2枚) 20g
  • 乾燥わかめ 1g
  • 水 (戻す用) 適量
  • 合わせ調味料
  • 酢 (穀物) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 1. ハムは半分に切り、千切りにします。
  2. 2. もやしは、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱して火を通し、水気を切ります。
  3. 3. 乾燥わかめは、かぶるくらいの水に浸し、パッケージの表記通りに戻して水気を切ります。
  4. 4. しらたきは、沸騰したお湯で1分程ゆでて湯切りし10cm程の長さに切ります。
  5. 5. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、1、2、3、4を入れて和えます。
  6. 6. 器に盛り付け、白いりごまをふり、完成です。

料理のコツ・ポイント

温かいうちに食べても良いですし、冷蔵庫で冷やして食べても味が馴染んで美味しいです。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方やは、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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