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ピリ辛キムチラーメン　レシピ・作り方

「ピリ辛キムチラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

簡単な材料でお作りいただけえる、暑い日にピッタリのさっぱりラーメンのご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい辛さでどんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にスープの材料を入れて沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  2. 2 ゆで卵を半分に切ります。
  3. 3 きゅうりのヘタを切り落とし、細切りにします。
  4. 4 中華麺をパッケージの表記通りに茹で、流水で洗います。
  5. 5 器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、キムチ、2、3、小ねぎを乗せて完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで調整してください。スープはしっかり冷やす事で美味しく召し上がれますよ。鶏ガラスープの素の量はお好みで調整して下さいね。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.2.11
冬なのでスープは冷やさないでいただきました。コチュジャンは少なめにしたのですが予想以上に辛味が強かったので、苦手な人は調整が必要かと思います。
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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