しいたけのふわふわとろろ焼き レシピ・作り方

「しいたけのふわふわとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなしいたけ焼きを少しグレードアップして、しいたけのとろろ焼きはいかがでしょうか。 ジューシーなしいたけと、ふわふわの長芋、とろーんと濃厚なチーズの相性はバッチリ! とってもお手軽にできるので、ぜひお弁当のおかずやお酒のおつまみに作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り落とします。
  3. 2. 青ねぎは小口切りにします。
  4. 3. 長芋はすりおろします。
  5. 4. ボウルに2、3、薄口しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 天板にアルミホイルを敷き、1を乗せ、しいたけの笠の上に4を溢れないように詰めます。ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで5分程焼きます。
  7. 6. 焼き色がついたらお皿に盛り付けます。トッピングを乗せ、完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 長芋を詰める際は、溢れないように気を付けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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