ピーマンと椎茸のナムル レシピ・作り方

「ピーマンと椎茸のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦いピーマンと、風味豊かな椎茸のナムルはいかがでしょうか。ごま油の香ばしさがピーマンにマッチして食欲をそそります。電子レンジを使って手軽に作れますので、ピーマンが余った時に是非作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 2個
  • しいたけ 2個
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. しいたけは石づきを取り、薄切りにします。軸は手で割きます。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  5. 4. 別のボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った3を入れ全体が馴染むまで混ぜます。
  6. 5. 器に盛って白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。しいたけの代わりに、しめじやえのきでも美味しく作っていただけます。

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