にんじんとさつまいものマーマーレード和え レシピ・作り方

「にんじんとさつまいものマーマーレード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんとさつまいもの和え物のご紹介です。クリームチーズの酸味とマーマーレードジャムの甘みと苦みの組み合わせはワインとの相性抜群です。簡単に作れますので忙しい時におすすめですよ。ぜひ、一度おためしくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 250g
  • にんじん 150g
  • 小さじ1/2
  • 生ハム 20g
  • クリームチーズ 100g
  • ミックスナッツ (無塩・ロースト) 20g
  • ①マーマレードジャム 大さじ2
  • ①レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. にんじん乱切りにします。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。
  3. 2. ミックスナッツは粗みじん切りにします。
  4. 3. 生ハムは1cm幅に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに1、塩を入れふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  6. 5. ボウルに水気を切った4、①を入れ混ぜ、2、3、クリームチーズを加え全体に味がなじむまで和えます。
  7. 6. 器に盛りつけ、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

にんじんとさつまいもは熱いうちに調味料と和えることで味が染みこみやすくなりますよ。 塩加減はお好みで調整してください。

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