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濃厚ソースの ポークチャップ レシピ・作り方
「濃厚ソースの ポークチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(40)
濃厚なソースがおいしい、お手軽ポークチャップのご紹介です。ご家庭にある調味料と豚こま切れ肉を使っているので、手軽に作ることができますよ。お好みの野菜を入れてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉300g
- (A)
- 片栗粉大さじ1
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/2個
- (B)
- ケチャップ大さじ3
- ウスターソース大さじ1
- 有塩バター20g
- サラダ油小さじ1
- 添え物
- ベビーリーフ20g
- ミニトマト2個
手順
- 1ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
- 2玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで3分程炒めます。
- 53を入れて、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で5分程炒めます。
- 6(B)、1を加えて強火で3分程炒めます。全体にソースがなじんだら中火にして、有塩バターを加え、全体に絡めて火から下ろします。
- 7お皿に6、添え物を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してく ださい。
トマトケチャップとウスターソースを加熱する際に、ソースが跳ねることがありますので、ご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
40人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
