濃厚ソースの ポークチャップ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
2. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて玉ねぎがしんなりするまで3分程炒めます。
5. 5 3を入れて、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で5分程炒めます。
6. 6 (B)、1を加えて強火で3分程炒めます。全体にソースがなじんだら中火にして、有塩バターを加え、全体に絡めて火から下ろします。
7. 7 お皿に6、添え物を盛り付けて完成です。