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白菜の餃子あんで春巻　レシピ・作り方

「白菜の餃子あんで春巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
600 円
4.72
(15)

白菜たっぷりの餃子あんがたっぷり入った、春巻きはいかがでしょうか。 パリパリの春巻きの皮と、ジューシーは餃子あんは、とてもよく合うので、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （10本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜、ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉、1、調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3 2を10等分し、春巻きの皮で巻き、閉じ目に水溶き薄力粉を塗ります。
  4. 4 鍋底から5cm油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げて油切りをし、皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

白菜の水分が多い場合は、水気を絞るか、片栗粉大さじ1を入れ混ぜ合わせてから、春巻きの皮で巻いてください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリの皮の中から溢れ出す白菜のシャキシャキ食感が魅力的な一品です。鶏ミンチや豚ひき肉を使って手軽に作れ、具材をたっぷり詰めることで満足感も抜群です。餃子の具材を春巻きの皮で包むという斬新なアイデアで、家族みんなに大好評の人気レシピになっています。片栗粉を加えることで水分調整もでき、ネギのアクセントも効いた味わい深い一品に仕上がります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    みりんの代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、砂糖で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

m
m
なにをつけて食べますか？
kurashiru
kurashiru
そのままでも美味しいですが、醤油や醤油と酢を混ぜ合わせていただいたタレ、ポン酢等につけていただくとさっぱりとお召し上がりいただけますよ。お好みのスタイルでお楽しみくださいね。美味しく作れますように。
クマコ
クマコ
10本分とありますが、タネは5等分？ 何本分の材料ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらレシピは春巻10本分となっております。 動画では揚げる際に5本分しか入れておりませんが、鍋の大きさの都合上、5本ずつ揚げております。とっても美味しい春巻となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
kyomama
kyomama
長ネギ無くても作れますか？？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、長ネギを省いてもお作りいただけますよ。その際は白菜や豚ひき肉の分量を増やして、具材の量を補ってくださいね。美味しく作れますように。

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