白菜の餃子あんで春巻 レシピ・作り方
「白菜の餃子あんで春巻」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜たっぷりの餃子あんがたっぷり入った、春巻きはいかがでしょうか。 パリパリの春巻きの皮と、ジューシーは餃子あんは、とてもよく合うので、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(10本分)
作り方
- 1. 白菜、ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、1、調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 3. 2を10等分し、春巻きの皮で巻き、閉じ目に水溶き薄力粉を塗ります。
- 4. 鍋底から5cm油を注ぎ、170℃に温めたら、3をきつね色になるまで揚げて油切りをし、皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白菜の水分が多い場合は、水気を絞るか、片栗粉大さじ1を入れ混ぜ合わせてから、春巻きの皮で巻いてください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
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