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箸がとまらない！手作りなめたけ レシピ・作り方
「箸がとまらない！手作りなめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこたっぷりの手作りなめたけのご紹介です。キノコ類は通年で安く買えるので、節約レシピとしてもお作りいただけます。お好みの種類のきのこを組み合わせてアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 えのきとまいたけを細く切ります。
- 2 熱したフライパンに油を入れて、きのこを炒めます。
- 3 全体に油がまわったら、酒、醤油、みりん、砂糖をいれて炒めます。
- 4 きのこのとろみがでてきたら、火を止めて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
堀北真希
2017.8.18
えのきのみ使用しましたが、おいしかったです！結構甘めでした！
1人のユーザーが参考になった
Kuri
2020.5.12
エノキだけで作りました。
ご飯にピッタリで美味しいです
BaiToei Akina
2018.12.12
☆☆☆☆☆
ニャンコ先生
2017.6.17
砂糖ではなく、はちみつで作ってみました(*^▽^*)
とっても簡単で、でも美味しくてびっくりです‼️
またなくなったら作ります🎶
ゆりか
2017.5.10
簡単なのにとってもおいしい
味つけがたまりませんね😋🍴💕
mamaotochan
2017.2.18
簡単で美味しくてこれだけでいい！！って位おしかったです！ナメコ入れても美味しいかもです。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Akiyo Matsu
前にかいてる方がいるのですが、ちょっとあまめでした！次から砂糖少なめで作ってみます☆レシピありがとうございます。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
自分好みの甘さに調整してまたぜひお作りくださいね。
Shizue Isobe
子どものためにと思って作りました。ちょっと甘かったです
kurashiru
コメントありがとうございます。
貴重なご意見をありがとうございます。皆様に愛されるレシピが出来ますよう精進して参りますので、これからもKURASHIRUをよろしくお願い致します。
ayaka
昨日作ってみました！元々なめたけは大好物だったんですけど市販のは甘くて食べ過ぎると飽きちゃうのですがこちらのレシピで砂糖少なめにして自分好みの味にできたのですごく満足です(*´﹃｀*)
kurashiru
コメントありがとうございます(^^)
気に入って頂けてとっても嬉しいです♪ありがとうございます(^^)
是非また作ってみて下さい♪美味しく作って頂きありがとうございます！
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