かき菜のからし和え レシピ・作り方
「かき菜のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、かき菜のからし和えはいかがでしょうか。菜の花のような味で、クセのないかき菜は、ゆずの香るからし和えにすると、さっぱりと召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- かき菜 200g
- ゆずの皮 1g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- 練りからし 小さじ2
作り方
- 1. かき菜は根元を切り落とし3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、火が通るまで3分ほど加熱します。
- 2. ゆずの皮は千切りにします。
- 3. 1に2と調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、練りからしの分量を、お好みで調節してください。 かき菜以外に、菜の花や小松菜でもお作りいただけます。
たべれぽ
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