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かき菜のからし和え レシピ・作り方
「かき菜のからし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.35(22)
今晩のおかずに、かき菜のからし和えはいかがでしょうか。菜の花のような味で、クセのないかき菜は、ゆずの香るからし和えにすると、さっぱりと召し上がれますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かき菜200g
- ゆずの皮1g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- 練りからし小さじ2
手順
- 1かき菜は根元を切り落とし3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、火が通るまで3分ほど加熱します。
- 2ゆずの皮は千切りにします。
- 31に2と調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、練りからしの分量を、お好みで調節してください。
かき菜以外に、菜の花や小松菜でもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆとからしだけの簡単調味料で驚くほど美味しい一品に仕上がります。かき菜は電子レンジでチンするか茹でるかお好みの方法で。からしの量は好みで調整できますが、辛みとめんつゆの甘みのバランスが絶妙で、かつお節を添えると更に風味豊かに。かき菜初心者でも美味しく食べられる、手軽で美味しい和え物レシピです。家族みんなで沢山食べられる副菜としておすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
