芽キャベツとエビのトマトクリーム煮 レシピ・作り方

「芽キャベツとエビのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生クリームのまろやかさと、トマト缶の相性抜群なトマトクリーム煮込みのご紹介です。白ワインを加えて、アルコールを飛ばしながら加熱することで、野菜とエビのコクや旨味が感じられ、大人な味わいになりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、3を入れて香りが立ってきたら、1、2、エビを加えて中火で5分ほど玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 白ワインを加えて中火でアルコールが飛ぶよう3分ほど加熱し、生クリーム、カットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせ、5分ほど煮込み火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。 白ワインのアルコールは充分に飛ばしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ