ミュートを解除
芽キャベツとエビのトマトクリーム煮 レシピ・作り方
「芽キャベツとエビのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
生クリームのまろやかさと、トマト缶の相性抜群なトマトクリーム煮込みのご紹介です。白ワインを加えて、アルコールを飛ばしながら加熱することで、野菜とエビのコクや旨味が感じられ、大人な味わいになりますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、3を入れて香りが立ってきたら、1、2、エビを加えて中火で5分ほど玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 5白ワインを加えて中火でアルコールが飛ぶよう3分ほど加熱し、生クリーム、カットトマト缶、コンソメ顆粒を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせ、5分ほど煮込み火から下ろします。
- 6器に盛り完成です。
コツ・ポ イント
火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。
白ワインのアルコールは充分に飛ばしてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
