簡単 ナスの甘辛丼 レシピ・作り方

「簡単 ナスの甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単ナスの甘辛丼の紹介です。トロトロのナスと甘辛いタレの相性がぴったりな一品です。今回は丼にしましたが、そのままおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。さっと作れるので、忙しい時にもおすすめですよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 180g
  • ナス 1本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 熱したフライパンにごま油をひき、1を中火で炒めます。
  3. 3. ナスに火が通ったら①を加えて、中火でさっと炒めます。
  4. 4. 器にごはんを盛り、小ねぎをかけます。3を乗せ、中央に温泉卵を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ナスは、輪切りなどお好みの切り方でもおいしくお作りいただけます。

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