パクチーたっぷり エビとパクチーの天ぷら レシピ・作り方

「パクチーたっぷり エビとパクチーの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香りの良いパクチーとぷりぷりのエビが入った、サックサクの天ぷらはいかがでしょうか。 揚げたてに塩を振っても美味しいですし、スイートチリソースもとてもよく合いますよ。 ビールのお供にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたなどがある場合は取り除いておきます。
  2. 1. パクチーは2cmの長さに切ります。
  3. 2. エビは半分に切ります。
  4. 3. ボウルに衣の材料を入れ混ぜたら、1と2を和えます。
  5. 4. 170℃に温めた揚げ油で、3をきつね色になるまで揚げたら完成です。
  6. 5. お好みでスイートチリソースや塩をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

揚げ油の量は、具が隠れるくらいの量を使用してください。 マヨネーズを入れることで、カラッと仕上がりますが、入れなくても大丈夫です。 天ぷら粉の種類によって、水の量が変わるので、パッケージに表記されている分量を参考にしてください。

たべれぽ

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