ほっくりかぼちゃのスイーツサンド レシピ・作り方

「ほっくりかぼちゃのスイーツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターの塩気と甘ーいかぼちゃあんの組み合わせが癖になる、ボリュームたっぷりのサンドです。ほくほくのかぼちゃにこしあんにを混ぜて、簡単にかぼちゃあんを作りました。 ライ麦パン(カンパーニュ)の香ばしさにとっても合います。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • ライ麦パン (カンパーニュ厚さ1cm)8枚
  • かぼちゃ100g
  • 砂糖小さじ1
  • 少々
  • こしあん120g
  • 有塩バター適量
  • トッピング
  • かぼちゃの種適量
  • アーモンドスライス適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタは取り除き、皮をカットしておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを一口サイズにカットします。
  3. 2.
    1にふわっとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  4. 3.
    2を熱いうちにフォークで潰し、砂糖、塩、こしあんを加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ライ麦パンにバターを厚めに塗り、3を挟みます。
  6. 5.
    4にトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

パンは他のパンでも大丈夫ですが、ライ麦等を使用したハード系のものがオススメです。香ばしい風味と食感が、かぼちゃあんとトッピングのアーモンドスライスによく合います。
かぼちゃの糖度が高いものは、砂糖なしでも良いです。

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