レモン香る たこのカルパッチョ レシピ・作り方

「レモン香る たこのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとレモンの風味が香る、タコのカルパッチョのレシピです。クレソンやラディッシュを添えて見た目も華やかな一品に仕上げました。普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理としても活躍してくれますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • タコ150g
  • ラディッシュ1個
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①白ワインビネガー小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ベビーリーフ20g
  • レモン (輪切り)1枚
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ラディッシュは薄い輪切りにします。
  2. 2.
    タコは薄いそぎ切りにします。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に2を並べ、ベビーリーフ、1を盛り付けます。
  5. 5.
    3をかけて、黒こしょうを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
白ワインビネガーは酢で代用できます。
今回はクレソン、ラディッシュを飾りつけましたが、お好みの野菜で代用できます。

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