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タコとねぎのピリッとゆず胡椒パスタ レシピ・作り方
「タコとねぎのピリッとゆず胡椒パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆず胡椒がピリッと美味しい和風のパスタ。 タコと長ねぎの旨みがパスタとよく絡んでお箸が止まりません! にんにくの香りもアクセントになって、さっぱりした味の中にも濃厚さが味わえます。 パスタのバリエーションの一つにぜひ加えてみてください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- タコ (茹で) 70g
- 長ねぎ 1/3本
- スパゲティ 100g
- 水 (スパゲティを茹でる用) 1000ml
- 塩 (スパゲティを茹でる用) 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- すりおろしニンニク 適量
- (A)
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- 大葉 適量
手順
- 準備 大葉は細かく刻んでおきます。
- 1 長ねぎをみじん切りにします。 タコは一口大に切ります。
- 2 水を火にかけ沸騰させて、塩を入れてスパゲティを規定の時間茹でます。
- 3 フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひいたらニンニクを炒めます。
- 4 3の香りが立ったら中火にして1を炒め、タコに火が通ったら(A)の調味料を入れ、水を切った2も加えてよく絡めたら火から下ろします。
- 5 4を器に盛り、大葉をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
スパゲティの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 辛いのが苦手な方はゆず胡椒の量を減らしてください。
たべれぽ
アメ子
2017.8.24
大葉がなかったので小口ネギをトッピングしました!柚子コショウがよくきいたパスタですね。ちょっと辛かったので少なめにした方がいいかも‥ けどそしたら味が物足りないかなぁ?(^_^;)
1人のユーザーが参考になった
deat line.
2020.9.20
⭐️⭐️⭐️
みみ
2018.9.5
全体的に薄味になってしまいましたー(;_;)
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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