トマトとミョウガのさっぱり冷しゃぶ レシピ・作り方
「トマトとミョウガのさっぱり冷しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトとミョウガのさっぱり冷しゃぶはいかがでしょうか。冷しゃぶに、トマトや香りのいいミョウガとよく合い、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (冷しゃぶ用) 200g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷す用) 適量
- トマト (計200g) 2個
- ミョウガ 1個
- (A)ポン酢 大さじ4
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)白すりごま 大さじ1
- かいわれ大根 適量
作り方
- 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。ミョウガは千切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れます。火が通るまでゆでたら湯切りをして、冷水で冷やし、よく水気を切ります。
- 3. ボウルに1、2、(A)を入れて、味がなじむまで和えます。
- 4. お皿に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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