鶏なんこつ入りスパイシー肉だんご レシピ・作り方

「鶏なんこつ入りスパイシー肉だんご」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏なんこつ入りの肉だんごのご紹介です。鶏ひき肉のうま味と鶏なんこつの食感、フライドオニオンの香ばしさ、ガラムマサラのスパイシーな風味がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 肉だんご
  • 鶏ひき肉 150g
  • 鶏なんこつ 80g
  • 片栗粉 大さじ2
  • フライドオニオン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量
  • レモン (スライス) 2枚

作り方

  1. 準備. パセリは刻んでおきます。
  2. 1. 鶏なんこつは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、残りの肉だんごの材料を入れてよく混ぜ合わせ、8等分に丸めます。
  4. 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れて5分程、揚げ色が付き、肉だんごに火が通るまで揚げ、油切りします。
  5. 4. 器に盛り付けてパセリを散らしてレモンを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ガラムマサラはカレー粉でも代用できます。フライドオニオンは入れなくても風味は変わりますがおいしく召し上がることができます。

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