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あの噂の烏龍茶うどんをアレンジ！　レシピ・作り方

「あの噂の烏龍茶うどんをアレンジ！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

ちょっと話題になっていた、烏龍茶うどんを少しアレンジしてみました。 お出しも使っていませんが、烏龍茶の風味とかつお節がしっかりお出しになっていて、不思議と美味しいです。 ぜひお試しいただきたい一品です。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は、1cm幅に切ります。
  2. 2 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  3. 3 小鍋に、烏龍茶を入れ中火にかけ鶏モモ肉を入れます。
  4. 4 鶏もも肉に火が入ったら、うどんを入れ一煮立ちさせます。
  5. 5 チンゲン菜、みりん、醤油、かつお節を入れます。
  6. 6 溶き卵を入れ火を通したら完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、しっかり煮て、きちんと火を通して下さい。 アクが出ましたら、アクは取り除いて下さい。 チンゲン菜は、火が通りやすいので、早く入れ過ぎてしまうと、柔らかくなり過ぎてしまいますので、ご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
なる
なる
2021.6.19
シンプルで簡単にできました。アクセントが欲しかったので、白だしと花椒を加えました。 あっさりして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まろやかミルク
まろやかミルク
チンゲン菜っていれた方がいいのですか？チンゲン菜苦手で……(・・
kurashiru
kurashiru
チンゲン菜は省いていただいても良いですし、小松菜・長ねぎ・水菜などにアレンジしていただいても美味しく食べていただけますよ。 良かったらお試しくださいね！

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