あの噂の烏龍茶うどんをアレンジ! レシピ・作り方

「あの噂の烏龍茶うどんをアレンジ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと話題になっていた、烏龍茶うどんを少しアレンジしてみました。 お出しも使っていませんが、烏龍茶の風味とかつお節がしっかりお出しになっていて、不思議と美味しいです。 ぜひお試しいただきたい一品です。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. チンゲン菜は、1cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  3. 3. 小鍋に、烏龍茶を入れ中火にかけ鶏モモ肉を入れます。
  4. 4. 鶏もも肉に火が入ったら、うどんを入れ一煮立ちさせます。
  5. 5. チンゲン菜、みりん、醤油、かつお節を入れます。
  6. 6. 溶き卵を入れ火を通したら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は、しっかり煮て、きちんと火を通して下さい。 アクが出ましたら、アクは取り除いて下さい。 チンゲン菜は、火が通りやすいので、早く入れ過ぎてしまうと、柔らかくなり過ぎてしまいますので、ご注意下さい。

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