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止まらない!無限キノコ レシピ・作り方
「止まらない!無限キノコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お箸が止まらない、無限キノコのご紹介です。きのこの食感や旨味に、ベーコンの塩気がよく合い、どんどん箸が進みます。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品欲しいときにもおすすめですよ。お好みのきのこに代えてアレンジも楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しめじ 100g
- えのき 100g
- 茶えのき 100g
- しいたけ (計70g) 4個
- エリンギ (100g) 1本
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- ツナ油漬け (油ごと・計140g) 2缶
- (A)
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- ごま油 大さじ1.5
- 黒こしょう 少々
- トッピング
- 黒こしょう 適量
手順
- 1 しめじ、えのき、茶えのきは石づきを取り除き、手でほぐします。
- 2 しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
- 3 エリンギは手で縦に割きます。
- 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 5 耐熱ボウルに1、2、3、4、(A)、ツナ缶油漬けを油ごと入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 6 全体に火が通ったらよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで簡単に作れるのが魅力!しめじ、えのき、エリンギ、まいたけなど、お好みのきのこを組み合わせて作れます。シャキシャキした食感とツナの旨みが絶妙で、ご飯がとまらなくなる美味しさです。味付けは鶏がらスープの素とごま油で、仕上げにブラックペッパーをアクセントに。お弁当のおかずやパスタの具材としても大活躍します。キノコの旨みがギュッと凝縮された一品をぜひお試しください。
さとう のぶあき
2020.11.4
無限きのこ(応用編)
【メモ】
・味が濃かったので、パスタに混ぜると美味しい
・だけど、ただ混ぜるだけじゃパスタ自体が味もしないので、塩・コショウを付けて味付けを調整しよう
143人のユーザーが参考になった
バファリン
2021.5.11
エリンギ無しでつくりました!ツナ缶が多かったのかちょっと油ギトギトめになりました。
53人のユーザーが参考になった
ユーザーbbc698
2021.6.13
とても美味しくできました!
42人のユーザーが参考になった
カナ
2021.9.13
使用キノコは、
・椎茸1パック(6個入)
・えのき1株
・しめじ1袋
以上でキノコ総量約320g、ツナ缶を1つに減らして、他の調味料はそのまま、500w7分で美味しくできました♪
27人のユーザーが参考になった
たくちゃん
2021.5.18
とても簡単でした。ツナ缶は1つしかなく、ベ-コンもなかったのでウィンナ-で作りました。それでも美味しかったです。
20人のユーザーが参考になった
とげきっす
2021.7.9
しめじとまいたけで作りましたが、レンジ調理なので簡単で美味しかったです。
17人のユーザーが参考になった
ユーザーed2052
2021.4.22
しめじしか使ってないけど美味しく簡単に出来ました!ツナ缶の代わりにウインナーでも美味しかったです♪
14人のユーザーが参考になった
みかん
2022.2.27
お弁当の作り置きに。材料切ってチンするだけなのでとっても楽に副菜が出来ます。
13人のユーザーが参考になった
うま美
2022.2.12
ツナが無かったので入れてませんが、味付けが美味しかったです。レンチンではなく炒めました。
13人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yuuu.
はちみつのかわりに、お砂糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの甘さ加減に調整してくださいね。
シュンママ
ベーコンのかわりにハムでもいけますか?
kurashiru
ベーコンの代わりにハムを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
みぃぽん
質問なのですが、まいたけ入れてもおいしいですかね??
kurashiru
まいたけを加えてもおいしくお楽しみいただけます。ぜひお試しくださいね。
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