止まらない!無限キノコ レシピ・作り方

「止まらない!無限キノコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お箸が止まらない、無限キノコのレシピのご紹介です。電子レンジで簡単に作れるのでおすすめです。お好みのきのこで代用可能ですよ。ベーコンの塩気が程よく、つい箸が進みますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • しめじ 100g
  • えのき 100g
  • 茶えのき 100g
  • しいたけ (計70g) 4個
  • エリンギ (100g) 1本
  • ベーコン (ハーフ) 2枚
  • ツナ油漬け (140g) 2缶
  • ①鶏がらスープの素 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ1.5
  • ①黒こしょう (粗挽き) 少々
  • 黒こしょう (粗挽き) 適量

作り方

  1. 1. しめじ、えのき、茶えのきは石づきを取り除き、手でほぐします。
  2. 2. しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
  3. 3. エリンギは手で縦に割きます。
  4. 4. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 5. ボウルに1、2、3、ベーコン、①、ツナ缶油漬けを油ごと入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  6. 6. 具材に火が通ったらよく混ぜ合わせます。器に盛りつけて、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

エリンギは手で割くことで、シャキッとした食感が残っておいしいですよ。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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