餃子の皮とベーコンの簡単スープ レシピ・作り方

「餃子の皮とベーコンの簡単スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

餃子の皮を麺に見立てた、お手軽スープのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。小腹が空いたときにもぴったりの一品です。お好みの野菜を加えてアレンジも楽しめますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは半分の長さに切り、縦に切りこみを入れて芯を取り除き、千切りにします。
  2. 2. 餃子の皮は5mm幅に切ります。
  3. 3. 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら鶏ガラスープの素、1、2を入れて煮ます。
  5. 5. 再度煮立ったらしょうゆ、3を入れてかき混ぜ、中火で煮ます。沸騰直前になったら水溶き片栗粉を加えてかき混ぜながら1分程加熱します。
  6. 6. とろみがついたら中火のまま溶き卵を回し入れ、かき混ぜます。
  7. 7. 溶き卵が固まってきたらごま油を回し入れ、火から下ろします。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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