こしあん入り！和風スイートポテト　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンを180℃に予熱します。
2. 1. さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切り分けたら耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで10分加熱します。
3. 2. こしあんを小さく丸めます。
4. 3. 加熱し終わったらマッシャーで潰します。 (A)を加えてヘラでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 3の生地をスプーンで適量取り、中に2で丸めたこしあんを乗せて包みます。
6. 5. 4に溶いた卵黄をハケで塗り、180℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
7. 6. 粗熱が取れたら出来上がりです。