おかずホットケーキの卵包み レシピ・作り方

「おかずホットケーキの卵包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

休日の朝ごはんにオススメのホットケーキレシピです。 甘くはないおかず系なので、甘いものが苦手な人にもオススメです。 高さもあるので見た目の印象もよく、食欲も湧きます。 時間のある休日の朝に、ぜひお待ちしください。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 140ml
  • サラダ油 (ホットケーキ用) 大さじ1
  • ハム 4枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 2個
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • サラダ油 (卵用) 大さじ1
  • ベビーリーフ (飾り用) 5g
  • ミニトマト (飾り用) 2個
  • マヨネーズ (飾り用) 大さじ2

作り方

  1. 1. ボウルに卵を割り入れ、①を入れて溶きほぐします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、1を流し入れて薄く伸ばして両面にうっすら焼き色が付くまで焼き皿に取り出します。
  3. 3. 別のボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱したら、3を三回に分けて焼きます。
  5. 5. 4、ハム、スライスチーズの順に交互に重ね、2で包みます。
  6. 6. お皿に盛り、マヨネーズをかけたら、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 焼きたての熱を利用してチーズを溶かしていますが、溶けなかった場合は、卵で包む前にレンジで少し温めてください。 フライパンは直径26cmのものを使用しています。

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