ニラとコンビーフの卵とじ レシピ・作り方

「ニラとコンビーフの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食感のいいニラとふんわり卵に、コンビーフを合わせて仕上げた一品です。コンビーフの旨みと塩気が食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりですよ。フライパン一つでできるので、あと一品ほしいというときにもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コンビーフ 100g
  • ニラ 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 3個分
  • 小さじ1/4
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 溶き卵に塩を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、コンビーフ、料理酒を加えて全体がなじむまで炒めます。
  4. 4. 1を加え、中火でニラがしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 2を加え、卵が半熟状になるまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニラは十分に加熱をしないと辛みを感じる場合があります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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