オイルサーディンとスナップえんどうのスパゲティ レシピ・作り方

「オイルサーディンとスナップえんどうのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オイルサーディンとスナップえんどうのスパゲティのご紹介です。肉厚で食感のいいスナップえんどうと、風味のいいオイルサーディンをスパゲティの具材にしました。オイルサーディンが入っていますので、味付けはシンプルでとても簡単ですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • スナップえんどう 8本
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • ミニトマト 2個
  • ニンニク 1片
  • オイルサーディン 50g
  • 鷹の爪 1本
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。オイルサーディンは油を切っておきます。
  2. 1. スナップえんどうは筋を取ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ミニトマトは半分に切ります。
  5. 4. ニンニクは薄切りにします。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆでて湯切りをします。ゆで汁を大さじ2分取り分けます。
  7. 6. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、鷹の爪、4を入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
  8. 7. 1、2を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらオイルサーディン、5のゆで汁、①を入れて加熱します。
  9. 8. しっかり混ざったら3、5のスパゲッティを加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  10. 9. 皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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