揚げずに簡単 鮭の南蛮漬け レシピ・作り方

「揚げずに簡単 鮭の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに簡単に作れる、鮭の南蛮漬けのご紹介です。旨味たっぷりの鮭とシャキシャキとした食感がおいしい野菜を酸味のある南蛮酢で漬けこんだ、さっぱりといただける一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじん、ピーマンは細切りにします。
  3. 2. 鮭は一口大に切り、全体に薄力粉をまぶします。
  4. 3. 大きめの耐熱ボウルに①を入れ混ぜ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、1を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色が付き、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
  6. 5. 熱いうちに4を3に入れ、全体に味がなじむように和えます。ラップをし、粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程漬けこみます。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。 熱いうちに漬けこむことで、味がよく染みこみます。

たべれぽ

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