甘くてふんわり 海苔入り卵焼き レシピ・作り方

「甘くてふんわり 海苔入り卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お寿司屋さんのような、甘みのある卵焼きはいかがでしょうか。 のりが入っているので、風味が良く、ごはんのおかずにもぴったりですよ。 見た目も可愛いので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 卵は卵黄と卵白を分けてそれぞれボウルに入れます。
  2. 2. 1の卵白に(A)を加えて、菜箸で泡立てないように混ぜます。
  3. 3. 1の卵黄を加えて、菜箸で切るように5回ほど混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油を入れ、折りたたんだキッチンペーパーなどで、塗り広げます。
  5. 5. 3を半分ほど流し込み、菜箸などで気泡を割り、半熟状態に焼けたら、のりを乗せ、手前側に向かって2回折り返します。
  6. 6. 奥に移動させ、キッチンペーパーでサラダ油をひき、3の残りを半分流し込み、手前に返します。
  7. 7. 同様にもう1回焼いて形を整え、卵に火が通ったら火から下ろします。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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