手羽先とかぼちゃの揚げ浸し レシピ・作り方

「手羽先とかぼちゃの揚げ浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、手羽先とかぼちゃの揚げ浸しはいかがでしょうか。香ばしく揚げた手羽先とかぼちゃを優しい味の調味料に漬けると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. かぼちゃは5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、2と手羽先をこんがりときつね色になるまで4分程揚げ、油切りをします。
  5. 4. 1に3を入れ味が馴染むまで和えます。
  6. 5. 皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 熱いうちに調味料に漬けると、味が馴染みやすくなります。

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