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舞茸とサツマイモのココナッツトムヤムスープ レシピ・作り方
「舞茸とサツマイモのココナッツトムヤムスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
600円
4.50(7)
トムヤムペーストの酸味と辛味の中に、ココナッツミルクが加わってマイルドな味わいのエスニックスープです。シャキッとしたまいたけと食べ応えのあるさつまいもで、満足感がありますよ。お家で簡単に、美味しいタイ料理を楽しんでください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1まいたけは手でほぐします。さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにします。ソーセージは斜め薄切りにします。
- 2鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れます。
- 3薄く焼き色が付いたら水を入れて、中火で5分程加熱します。
- 4全体に火が通ったら(A)を加えて、中火でひと煮立ちさせます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
まいたけはしめじやエリンギなど、他のきのこでも代用できます。
トムヤムペーストはメーカーによって辛味や塩味が異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
