蕾菜の肉巻き レシピ・作り方

「蕾菜の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、つぼみ菜の肉巻きはいかがでしょうか。ピリッと辛味のあるつぼみ菜を、旨みたっぷりの豚バラ肉で巻くと、とても美味しいですよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • つぼみ菜 100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • かいわれ大根 適量

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切っておきます。
  2. 1. つぼみ菜は縦半分に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉につぼみ菜をのせて巻きます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。
  5. 4. 豚バラ肉にこんがりと焼き色がついて火が通ってきたら、調味料の材料を加えます。中火で照りが出るまで転がしながら煮詰め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けかいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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