カレー風味でほくほく カリフラワーフライ　レシピ・作り方

手順

• 1カリフラワーは小房に切り分けます。
• 2ポリ袋に薄力粉、カレー粉、1を入れてまぶします。
• 3ボウルに溶き卵、2を入れて混ぜ合わせます。
• 4別のポリ袋にパン粉、粉チーズ、3を入れてまぶします。
• 5フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を3分ほど揚げます。衣が色づき、カリフラワーに火が通ったら油を切ります。
• 6サニーレタスを敷いた器に盛り付け、付け合わせと塩を添えて完成です。