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カレー風味でほくほく カリフラワーフライ レシピ・作り方
「 カレー風味でほくほく カリフラワーフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.53(29)
カリフラワーをカレーとチーズ味でフライにしました。カリフラワーは揚げると中がほくほくでとても美味しいんですよ。お塩の他にウスターソースや中濃ソースで食べるのもオススメです。ご飯に、お酒のおつまみに是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:061.カリフラワーは小房に切り分けます。
- 0:162.ポリ袋に薄力粉、カレー粉、1を入れてまぶします。
- 0:093.ボウルに溶き卵、2を入れて混ぜ合わせます。
- 0:174.別のポリ袋にパン粉、粉チーズ、3を入れてまぶします。
- 0:145.フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を3分ほど揚げます。衣が色づき、カリフラワーに火が通ったら油を切ります。
- 0:056.サニーレタスを敷いた器に盛り付け、付け合わせと塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
油170℃の目安は、パン粉をひとつまみ入れて鍋の中ごろまで沈んで浮き上がるくらいです。底まで沈んで浮き上がる場合は、温度がまだ低い状態ですので目安にしてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 795kcal
- 炭水化物：
- 64.4g
- 脂質：
- 52.2g
- 塩分量：
- 2.7g
- タンパク質：
- 24.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
