ごま油香る 鶏ささみとズッキーニの梅肉和え レシピ・作り方

「ごま油香る 鶏ささみとズッキーニの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油の風味が香り、梅肉の酸味が美味しい、鶏ささみとズッキーニの和え物のご紹介です。火を使わず、電子レンジの加熱で簡単に調理ができますので、コンロが埋まっていても作ることができてとても便利な一品ですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ1本
  • 料理酒大さじ1
  • ズッキーニ (140g)1本
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • 梅肉小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは、筋を取っておきます。
  2. 1.
    ズッキーニはヘタを切り、5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れ600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐします。
  4. 3.
    1、2を合わせ調味料の材料を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの加熱時間は目安とし、中までしっかり火が通るまで調整して時間の調整をしてください。
加熱後はとても熱いので火傷にご注意ください。

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