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低糖質 豚もやしニラ炒め　レシピ・作り方

「低糖質 豚もやしニラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.40(275)
糖質 6.0g/590kcal（1人分）
スタミナメニューで人気のニラレバ炒めのレバーを、豚バラ肉で作りました。豚や牛のレバーを使うより糖質は半分以上カットできます。また、調味料からみりんを除くとさらに糖質を2.5g程減らすことも可能です。お好みの味でお試しくださいね。
※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備もやしは水洗いし水気を切っておきます。
  • 1ニラは5cm幅に切ります。
  • 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 3ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜます。
  • 4フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を弱火で熱し、香りを出します。
  • 52を入れて強火でサッと炒め、豚バラ肉の色が変わったら1、もやしを入れて炒めます。
  • 6もやしがしんなりしてきたら3を入れ、強火で1分程全体に味がなじみ、豚バラ肉に火が通るまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪は弱火でじっくり炒めることで香りがしっかり立ちます。豚バラ肉を加えたら強火に変えて手早く炒めることで、もやしから余分な水分が出にくくおいしく仕上がります。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
275人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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