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パイナップルの甘辛肉巻き レシピ・作り方
「パイナップルの甘辛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パイナップルの甘辛肉巻きのご紹介です。パイナップルに熱を加えることで、より甘みが増して美味しくなりますよ。甘辛い味付けなので、ごはんのおかずやおつまみとしてもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- パイナップル (カット) 100g
- 薄力粉 大さじ2
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 赤パプリカと黄パプリカは1cm角に切ります。
- 3 豚バラ肉にパイナップルを乗せて巻き、全体に薄力粉をまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、全面に焼き色が付くまで焼きます。
- 5 余分な油を拭き取り、2と1を入れて味が馴染むまで中火で炒めたら火から下します。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
赤パプリカや黄パプリカはお好みの野菜でも代用いただけます。 今回は生のパイナップルを使用していますが、缶詰のパイナップルでも代用いただけます。その際はみりんや砂糖の量をお好みで調節してください。
たべれぽ
ちよ
2020.4.24
パインナップル一個買ったので、料理にも使いたくことレシピを発見! 美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
ヨッシー
2018.9.5
パイナップル缶詰で作りました。
砂糖等調節しなくてもいい味でした\(^^)/
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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