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お弁当にぴったり 鶏むね肉の唐揚げ　レシピ・作り方

「お弁当にぴったり 鶏むね肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.58
(21)

お弁当には欠かせない、鶏むね肉の唐揚げはいかがでしょうか。 サクサクの衣としっとり鶏むね肉は、お弁当のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも最適なので、お花見やピクニックの時に作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 3 1に2を入れ和えたら、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
  5. 4 3の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  6. 5 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  7. 6 大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
21人の平均満足度
たべれぽの写真
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
2018.5.2
鶏むね肉の変わりに鶏もも肉で代用しました。外がカリカリでとても美味しいかったよ😊鶏肉が少なめだったので 今度は多めに作ります💚調味料を 浸ける場合は、ジッパーつきの袋に入れて揉んだ方が味が馴染みますよ❗
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.7.31
【鶏肉2枚分のソース】 マヨネーズ　大さじ2 スイートチリソース　大さじ1 薄口醤油　隠し味程度に、少量 唐揚げに、上記ソースを絡めました😃 柔らかくて💗美味しかったですヽ(´▽｀)/✨✨
2人のユーザーが参考になった
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ゆー
ゆー
2021.4.23
簡単でした！ 揚げ焼きで作ったのですが、とっても美味しかったです😆
1人のユーザーが参考になった
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Sofia Airy
Sofia Airy
2018.6.7
味付けにレモンを少し入れてみました！おいしくできましたよ^_^ 🍗🍋
1人のユーザーが参考になった
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なみ
なみ
2022.3.19
漬け込む時間少し長めにしました！簡単で美味しかったです〜
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏もも肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

質問

ゆか
ゆか
ささみでもできますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わりますが、ささみでもお作りいただけますよ。鶏むね肉もジューシーな仕上がりとなり、とても美味しいので機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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