豚肉とミニトマトのピリ辛ごまポン和え レシピ・作り方

「豚肉とミニトマトのピリ辛ごまポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とミニトマトをごまポンダレで和えた、簡単和え物レシピのご紹介です。豆板醤をピリッと効かせたごまダレが食欲の進む味付けに仕上げています。少ない材料でお手軽にお作りいただけますので、夕食のもう一品にもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 料理酒 大さじ1
  • ミニトマト 6個
  • かいわれ大根 30g
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①白ねりごま 大さじ1
  • ①白すりごま 大さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は半分に切り、耐熱ボウルに入れます。料理酒を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。豚バラ肉に火が通ったら、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、2、かいわれ大根を入れ和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は豆板醤の分量を調整してください。 ミニトマトはトマトで代用してもおいしくお作りいただけますよ。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。

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