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クセになる味 ぼんじりの唐揚げ レシピ・作り方
「クセになる味 ぼんじりの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.26(5)
焼き鳥でおなじみのぼんじりを唐揚げにしました。ぷりぷりとした食感でジューシーなぼんじりは、カラッと揚げるとさくっとしていてとてもおいしいですよ。しっかりとした味付けですのでお酒のおつまみにもピッタリです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ぼんじりは下処理をしておきます。
- 1保存袋に(A)、ぼんじりを入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で30分おきます。
- 21を片栗粉にまぶします。
- 3フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ170℃に熱し2を入れ、火が通りきつね色になるまで3分ほど揚げたら油切りをします。
- 4お皿にグリーンリーフと共に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす際は、汁気をよく切ってまぶし、余分な片栗粉は落としてから揚げてください。片栗粉が多く付いていると堅い衣に仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qぼんじり以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏もも肉や鶏ささみ、鶏むね肉などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
