レタスたっぷり 甘酢あんかけチャーハン レシピ・作り方

「レタスたっぷり 甘酢あんかけチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酢あんが美味しい、あんかけチャーハンのご紹介です。レタスのシャキシャキ感と甘酢のあんの相性がとてもよく、食欲のそそる一品となっています。お好きな野菜や海鮮を入れても美味しくいただけますのでぜひアレンジしてお楽しみくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • レタス 80g
  • ミックスベジタブル (冷凍) 30g
  • 豚ひき肉 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • カニカマ 4本
  • 甘酢あん
  • 100ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 準備. ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. レタスは一口大に手でちぎります。
  3. 2. カニカマは手でほぐします。
  4. 3. ボウルに甘酢あんの調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 溶き卵、ごはんを入れて中火でよく炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。1、ミックスベジタブルを加えて中火で炒め、全体になじんだら取り出します。
  7. 6. 同じフライパンに3、2を入れてよく混ぜ合わせ、中火で加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
  8. 7. 皿に5を盛り、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材の量によって火加減や加熱時間を調整してください。 あんかけの片栗粉の量は、水分量によって調整してください。

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