お鍋で炊飯 ねぎザーサイご飯 レシピ・作り方

「お鍋で炊飯 ねぎザーサイご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お鍋で作るザーサイと長ねぎの炊き込みご飯の紹介です。ザーサイのうま味がごはんに染み込んで、ついついおかわりしたくなっちゃいます。お鍋炊きは難しそうですが、実は簡単に早く炊き上がります。色々な炊き込みご飯をぜひお鍋で作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 米 (300g) 2合
  • 360ml
  • ザーサイ (味付け、スライス) 50g
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 長ねぎ 10cm

作り方

  1. 1. 長ねぎは半分の長さに切り、千切りにします。
  2. 2. 鍋に米、水を入れ蓋をして、30分浸水させます。
  3. 3. ザーサイ、①を加え軽く混ぜ、蓋をして、中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分加熱し火から下ろします。
  4. 4. 1を加え、蓋をして10分蒸らし、全体を混ぜ合わせ、器に盛り出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ザーサイは塩加減を見て量を調整してください。 細かく切った鶏肉を炊き込む際に加えてもおいしくできます。

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