旨味たっぷり 大根とホタテのおじや レシピ・作り方
「旨味たっぷり 大根とホタテのおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテの旨味が美味しい、さっぱりとした味わいのおじやです。温かいおじやは、体調を崩した時や、寒い日にもピッタリ。少ない食材で簡単に作ることができるので、忙しい日にも最適です。ぜひ熱々を召し上がってください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根を短冊切りにします。
- 2. 大根葉は根元を切り落とし、ざく切りにします。
- 3. 鍋に水を入れ中火にかけて1を入れ、沸騰したら2、ごはん、(A)を入れます。
- 4. 水気が少なくなってきたらホタテの水煮を汁ごと入れ、しょうゆを加えます。よく混ぜ、全体が温まったら火からおろし、器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はホタテの貝柱の水煮缶40gを汁ごと使用しました。大根葉は小松菜などでも代用できます。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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