チキンシーフードカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. シーフードミックスは解凍しておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は半分に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、すりおろしニンニクを炒め香りが立ったら1を入れてしんなりするまで炒めたらみりんを加えます。
5. 4. 汁気が飛んだらシーフードミックス、2、白ワインを加えて中火で炒め、シーフードミックスがしんなりするまで加熱し、カレー粉を加えて全体に味が馴染むよう炒めます。
6. 5. カレールー、水を加えて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 皿にごはんをよそい、5をかけて完成です。