大葉たっぷりまいたけの和風焼き飯 レシピ・作り方

「大葉たっぷりまいたけの和風焼き飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけと大葉の和風炒めごはんのご紹介です。材料を切って、フライパンで炒めたらすぐ出来るお手軽メニューです。味付けはシンプルですが、まいたけの旨味がたくさん出てとっても美味しいです。忙しい時や休日のごはんにいかがでしょうか。是非お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 120g
  • まいたけ 50g
  • 長ねぎ 30g
  • 大葉 5枚
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ①塩 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取り除いておきます。
  2. 1. まいたけ、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 大葉はみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、まいたけがしんなりするまで炒めます。
  5. 4. ごはん、①を入れて中火でパラパラになるまでよく炒め合わせます。
  6. 5. 火を止めて、2を入れサッと混ぜ合わせ器に盛り、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。大葉は最後に入れてさっと混ぜ合わせることで風味が飛ばず、香りよく仕上がります。ごはんが潰れないように混ぜてくださいね。

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