生麩の田楽 レシピ・作り方

「生麩の田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、生麩の味噌田楽はいかがでしょうか。もちもちとした食感の生麩を香ばしく焼き、コクのある甘い田楽味噌をかけると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生麩 50g
  • 生麩 (よもぎ) 50g
  • 田楽味噌
  • みそ 大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 木の芽 適量

作り方

  1. 1. 麩は2cm幅に切ります。
  2. 2. アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付くまで両面5分ずつ焼きます。
  3. 3. ボウルに田楽味噌の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を器に盛り付け、3をかけ、木の芽を添え完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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