クリスマスディナーに たまごサラダのリースパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。オーブンは200度に予熱しておきます。
• 1にんじんは薄切りにし、星型でくり抜きます。赤パプリカはみじん切りにします。
• 2ハムはみじん切りにします。
• 3まな板に打ち粉をし冷凍パイシート2枚を1cm程重ね、麺棒で20cm程度の正方形に伸ばします。
• 4直径18cm程度の円形に切り、中心を直径8cm程度の円形にくり抜きます。抜いた真ん中の部分は星型でくり抜きます。
• 5クッキングシートを敷いた天板にのせ、フォークで穴をあけ、200℃で熱したオーブンで焼き色がつくまで15分程度焼きます。同様にもうひとつ作ります。
• 6フィリングを作ります。ボウルにゆで卵を入れフォークで粗く潰し、2、フィリングの残りの材料を入れ、全体に味がなじむようによく混ぜ合わせます。
• 75の円形のひとつに6の半量を全体にのせ、もうひとつの5の円形を重ね残りの6をのせます。
• 8ベビーリーフ、星型の5、1をのせたら出来上がりです。