再生速度

トースターで楽チン！ブリの西京焼き　レシピ・作り方

「トースターで楽チン！ブリの西京焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
500 分
費用目安
400 円
4.63
(15)

甘くてコクのある味噌にじっくり浸けて、トースターでチン！するだけの、簡単に出来るブリの西京焼きです！ 味が染みていてごはんがよく進みますよ！ つけた後は焼くだけなので、忙しい日でも夕飯のおかずにぴったりです！

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブリに塩をふり、30分置きます。 置いたらお湯で滑りを落とします。
  2. 2 (A)を混ぜ合わせて、合わせ味噌を作ります。 袋に1のブリと合わせ味噌を入れて、一晩置きます。
  3. 3 アルミホイルにブリを乗せてトースターで10分加熱します。
  4. 4 お皿に盛り付けて出来上がりです！

コツ・ポイント

ブリは塩をふって置き、お湯で洗うと生臭さが取れます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

魚が苦手な方でも食べやすいふっくらジューシーな仕上がりです。市販の西京焼きと遜色のない味わいで、味噌のコクと甘みが程よく染み込んでいます。トースターで焼くだけの簡単調理なのもポイント。漬け込み時間は5時間程度でも十分な美味しさに。ブリ以外にも鰆でも美味しく作れます。片付けも楽で、4歳のお子さまも皮まで完食するほどの人気メニューです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

MilkCocoa
MilkCocoa
以前に塩鮭をオーブントースターで焼いてみたら表面が硬くなってしまい美味しくなかったので、今回も出来上がりが心配でしたが、なんとプロが焼いたような仕上がりでした。表面も中も平均に火が入っていてとても美味しかったです。他にも魚をオーブントースターで上手に焼ける魚料理(コツ)があったら教えてほしいです。
kurashiru
kurashiru
トースターに魚を入れる前に1分ほど予熱しておくことで、焼きムラを防ぐことができます。 ぜひ試してみてくださいね。
トンカツ
トンカツ
白味噌ではなく、普通の味噌でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
普通のお味噌でも作る事はできますが、ちょっと甘味が足りないかも知れません。
コロン
コロン
トースターは何ワットでしょうか？
kurashiru
kurashiru
1000Wのトースターで作りました。とても美味しい一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ