トースターで楽チン!ブリの西京焼き レシピ・作り方

「トースターで楽チン!ブリの西京焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてコクのある味噌にじっくり浸けて、トースターでチン!するだけの、簡単に出来るブリの西京焼きです! 味が染みていてごはんがよく進みますよ! つけた後は焼くだけなので、忙しい日でも夕飯のおかずにぴったりです!
調理時間:500分 (漬け込み時間8時間含む)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ブリ2切れ
  • ①白みそ100g
  • ①醤油小さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1.
    ブリに塩をふり、30分置きます。 置いたらお湯で滑りを落とします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせて、合わせ味噌を作ります。 袋に1のブリと合わせ味噌を入れて、一晩置きます。
  3. 3.
    アルミホイルにブリを乗せてトースターで10分加熱します。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

ブリは塩をふって置き、お湯で洗うと生臭さが取れます。
身が崩れやすいので注意してください。
また味噌は焦げやすいのでトースターで加熱する際は注意してください。フライパンでも調理可能です。
一晩置くと味が染みて美味しくなります。

たべれぽ

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