トースターで楽チン!ブリの西京焼き レシピ・作り方

「トースターで楽チン!ブリの西京焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてコクのある味噌にじっくり浸けて、トースターでチン!するだけの、簡単に出来るブリの西京焼きです! 味が染みていてごはんがよく進みますよ! つけた後は焼くだけなので、忙しい日でも夕飯のおかずにぴったりです!

調理時間:500分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ 2切れ
  • ①白みそ 100g
  • ①醤油 小さじ2
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1. ブリに塩をふり、30分置きます。 置いたらお湯で滑りを落とします。
  2. 2. ①を混ぜ合わせて、合わせ味噌を作ります。 袋に1のブリと合わせ味噌を入れて、一晩置きます。
  3. 3. アルミホイルにブリを乗せてトースターで10分加熱します。
  4. 4. お皿に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

ブリは塩をふって置き、お湯で洗うと生臭さが取れます。 身が崩れやすいので注意してください。 また味噌は焦げやすいのでトースターで加熱する際は注意してください。フライパンでも調理可能です。 一晩置くと味が染みて美味しくなります。

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