トースターで楽チン!ブリの西京焼き

「トースターで楽チン!ブリの西京焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてコクのある味噌にじっくり浸けて、トースターでチン!するだけの、簡単に出来るブリの西京焼きです! 味が染みていてごはんがよく進みますよ! つけた後は焼くだけなので、忙しい日でも夕飯のおかずにぴったりです!
調理時間:500分 (漬け込み時間8時間含む)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ブリ2切れ
  • ①白みそ100g
  • ①醤油小さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • 少々

手順

  1. 1.
    ブリに塩をふり、30分置きます。 置いたらお湯で滑りを落とします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせて、合わせ味噌を作ります。 袋に1のブリと合わせ味噌を入れて、一晩置きます。
  3. 3.
    アルミホイルにブリを乗せてトースターで10分加熱します。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

ブリは塩をふって置き、お湯で洗うと生臭さが取れます。
身が崩れやすいので注意してください。
また味噌は焦げやすいのでトースターで加熱する際は注意してください。フライパンでも調理可能です。
一晩置くと味が染みて美味しくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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yokko23
2018年01月14日

お節に入れました。4歳の娘が皮までおいしい!と完食。魚が苦手な夫も、美味しそうに食べていました(^-^)

たべれぽ
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まりん
2017年11月23日

鰆で作りました!とーても美味しかったです(*´꒳`*)

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年08月01日

めっちゃくちゃ美味しいかったよ😊

コメント

観葉植物
観葉植物
残った味噌は、もう1回くらい使えますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
1度ブリに漬けた味噌は衛生面を考え、再利用いただくことはおすすめ致しません。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
1週間前
観葉植物
観葉植物
お湯で洗うとありますが、熱湯で洗ったら魚の色が変わりました。何度のお湯で洗いますか?
2週間前
コロン
コロン
トースターは何ワットでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
1000Wのトースターで作りました。とても美味しい一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
MilkCocoa
MilkCocoa
以前に塩鮭をオーブントースターで焼いてみたら表面が硬くなってしまい美味しくなかったので、今回も出来上がりが心配でしたが、なんとプロが焼いたような仕上がりでした。表面も中も平均に火が入っていてとても美味しかったです。他にも魚をオーブントースターで上手に焼ける魚料理(コツ)があったら教えてほしいです。
1年前
kurashiru
kurashiru
トースターに魚を入れる前に1分ほど予熱しておくことで、焼きムラを防ぐことができます。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
トンカツ
トンカツ
白味噌ではなく、普通の味噌でも大丈夫でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
普通のお味噌でも作る事はできますが、ちょっと甘味が足りないかも知れません。
1年前

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