手軽に簡単 大根のレンジ蒸し レシピ・作り方

「手軽に簡単 大根のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.08
(6)

少し厚めに切った大根はレンジで簡単に柔らかくなり、スッと箸が通ります。 ピリ辛のコチュジャンはコクのあるマヨネーズと混ぜることで、マイルドに仕上がります。あっさりの大根にコチュマヨソースがよく合います。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は4等分の輪切りにします。長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 大根を耐熱容器にならべ、ふんわりとラップしたら600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  4. 3 ボウルで(A)を混ぜ合わせます。
  5. 4 2を器に盛りつけ、3をかけて長ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.08
6人の平均満足度
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       バーミー
バーミー
2024.3.1
片面に切り込み入れて料理酒小さじ1 振りかけレンチンで柔らかい◎ マヨ、コチュジャン2:1で合わせました。 スーッと箸が通り食べやすいです。 レンジでラク蒸し大根…ホクホク美味しい♪
10人のユーザーが参考になった
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まあきい
まあきい
2018.2.5
簡単に美味しくできました。夫も喜んで食べていました。美味しいレシピをありがとうございます。
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2025.3.18
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らむまる
らむまる
2024.2.4
簡単だしリピ2回目!大根余ったら作るのあり!
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minamo
minamo
2022.3.25
コチュジャンがなかったので甜麺醤大さじ1、豆板醤小さじ1、マヨネーズ大さじ1で代用! ネギの代わりにかいわれ大根で! 簡単に美味しくできました\( ¨̮ )/

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか?

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか?

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか?

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

質問

にゅん
にゅん
コチュジャンの代わりにケチャップでは駄目でしょうか? 味が変わってしまいますか?
kurashiru
kurashiru
コチュジャンは特有の風味をもち、ケチャップに代えると風味が大きく変わるため代用はおすすめできません。コチュジャンを使用することであっさりとした風味の大根によく合うピリ辛のソースに仕上がりますよ。手軽にお作りいただけますので、材料をそろえてお試しいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。